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2013年成立于深圳。创始人Tina用儿子的名字BEN，创立「晓本烘焙」，是国内最早采用手工无添加理念来生产新鲜蛋糕的品牌之一。
所谓手工蛋糕，并不是抛弃现代化的工具设备，而是在食材的制作过程中，为确保最大程度的新鲜和美味，牺牲商用效率，放弃防腐剂、色素等工业化食品添加剂和工业化加工手段。
笨“BEN”方法，更安心。
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大家好！晓本是一个小男孩的名字。
2013年，我离开金融行业，用儿子的名字开了一家蛋糕店。
我关注家人的健康，关注孩子的龋齿，关注长辈的饮食控糖以及减脂低糖等健康需求，我坚信健康无平替，我们的蛋糕也同样秉持这些原则。十多年来，我们坚持用手工无添加的笨方法来制作每一只蛋糕。
「知晓本心 还原本味」
周婷婷 Tina / Brand Founder
得益于这个全球化的时代，我们可以遍历世界寻求最佳食材。
从最基本的面粉、鸡蛋，到纯动物奶油、黄油等奶制品，抹茶、天然香草荚等西点常用配料，榴莲、草莓、芒果等时令水果，以及每天都会用到的咖啡豆等，我们选择最优秀的供应商作为长期合作伙伴，确保品质的优质和稳定。
有机 + 优质 + 安全
遵循手工0添加、0色素（果蔬萃色）
拥抱鲜果，拒绝人工甜味剂
只选用精品咖啡（SCA标准80分+）
“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”
自2013年成立以来，我们斩获多项行业荣誉，无论在历史悠久的北京，还是在中国最年轻的超大型城市深圳，消费者对我们的认可是一致的，这也是晓本自成立以来坚守口碑的最大认可。
晓本在健康蛋糕领域，获得了宝妈群体和运动团体的青睐。
部分奖项展示
健康+美味，宝妈放心
低脂低糖，职业运动员的选择
扎根服务北京&深圳两座超大城市
“健康无平替”
晓本烘焙的主创团队由不同领域的专业人士组成。在甜品及咖啡消费领域有丰富的经验，并具备金融、IT、媒体及地产行业经历。
行业认证
Tina 周婷婷
Brand Founder
2002年毕业于深圳大学经济管理学院，曾就职于招商银行、鹏华基金、景顺长城基金等。目前负责晓本烘焙的品牌与战略等业务。
Kaka 周安成
Co-founder
2005年毕业于大连交通大学计算机系，曾就职于《计算机世界》报社、金蝶软件集团等。目前负责晓本烘焙的电商运营、门店拓展等业务。
崔莹
Product Director
SCA认证讲师（COFFEE DIPLOMA），IGCA2021国际赛评委，曾就职于金地、益田地产等。目前负责晓本烘焙咖啡及甜品研发等业务。
“长期主义，让小小的种子结出甜美的果实”
自研款式及口味
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持续经营
深圳市晓本烘焙餐饮管理有限公司
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